Kalkkunavuoka 3:lle
-------------------

2 dl basmatiriisi
1 sipuli
300 g kalkkunaa tai kanaa suikaleina
vajaa 400 g kookosmaitoa, ei kevytversio
vajaa purkillinen aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina (net. 200 g)
2 rkl kurkuma
1 pussi wokkivihanneksia, Classic
2 rkl curryjauhe tai -pasta
1 chili (~10 cm)
1 kanaliemikuutio
soijaa maun mukaan

Keitä riisiä n. 5 min, kaada liemineen vuokaan
Ruskista lihat pannulla
Pilko ja kuulota sipulit pannulla
Kaikki ainekset uunivuokaan, sekoita

Uuni 225 C, 40-45 min, alin taso